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紫薯粉怎么做成紫薯馅呢

日期:2019-1-3(原创文章,禁止转载)

紫薯粉就是利用紫薯打磨过滤而成的粉,这种粉是紫色的,但是味道非常香,配上热牛奶就是一道绝美的紫薯牛奶羹。紫薯还可以做成各种美味的馅,例如,紫邢台市治疗羊角风哪家医院好薯包子馅,紫薯饺子等等。要做出美味的四平市那家医院看癫痫病最专业紫薯馅料就要先做紫薯粉。下面就来看看紫薯粉怎么做成紫薯馅呢?

做法一:

1、把紫薯洗干净,蒸熟。

2、把煮熟的紫薯去皮,切成小块,放料理杯里,加入淡奶油和适量水。

3、打成细滑的泥状。

4、锅里放少量油,把紫薯泥倒进,小火煮。

5、不停的翻炒,加进白糖,继续加适量油。

6、紫薯泥变稠时把玉米淀粉加入。

7、继续不停翻炒。

8、自己所需的浓稠度便可。

注意事项:

没有料理杯的可以把煮熟的紫薯放保鲜袋里用擀面棍操作。

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做法二:

1、生紫薯洗干净,皮削干净。

2、最好带着手套削皮,册亨县看癫痫到哪家医院好要不然手就会变得跟紫薯一样,两天后才会褪色。

3、切成厚片上锅蒸15分钟。蒸的时间根据紫薯多少来决定,3斤紫薯分了两盘,各蒸15分钟

4、蒸好的紫薯片放到案板上,用刀背捻成泥。然后装到食品专用塑料袋里,用擀面杖再擀一遍。如果你用刀背已经捻得很细了,擀面杖可以不用出场。

5、锅里放油,比平时炒菜多一些,小火,放入紫薯泥。撒白糖,第一次不要放太多,紫薯本来就有甜味。

6、全程小火,不停的翻炒紫薯泥,紫薯泥要有光泽。如果看起来还是干巴巴的,再加点油进去。拿起一块来尝尝甜味,不够就加糖。直到白糖完全融化,盛起来,放凉就可以用了。

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