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萝卜牛杂的做法大全有哪些

日期:2018-12-22(原创文章,禁止转载)

萝卜牛杂做法很多,如果想做出和别人的口味不一样的,而且具有特色封丘县看癫痫病的专科医院的美食的话,就需要重视每一个细节,从选材上,还有食物的制作上面都需要一步一步的精心操作,一个步骤不注意就很容易出现问题,那么萝卜牛杂的做法是什么呢,下面就详细的做个介绍看看。

材料:牛杂一副(牛心、牛肝、牛肚、牛肠、牛百叶、牛肺)及南方白萝卜

香料:砂姜、肉桂(桂皮)、草果、陈皮等

调味料:盐,味精、鸡精、白酒等.

制作

1、牛杂清洗完毕,将牛杂切成条状(这种方式像视频的方式一样,是卖的时候用剪刀剪的),或者块状(块状按一般人一口一块的大小去切,卖的时候不用剪刀剪.注意生的牛杂,煲好后会变细).

2、用能够淹没牛杂的水把牛杂稍煮,然后把牛杂捞出洗净.

3、把水烧开后,再放入玉树藏族自治州杂多县哪家医院有治疗母猪疯的牛杂.把包好弥勒县看癫痫病最好的医院的料包一起放入,过一段时间后,放入调味料及放入萝卜.将萝卜煲软即可捞起备用.

4、取煲好牛杂及适量的牛杂汤,再放入适量萝卜,小火慢熬,熬半小时(作用是使萝卜和味)关火即可出售.出售时用剪刀把牛杂剪成若干小块装入一次性小碗里(在广州的牛杂,是完全切好再煲的,就不用剪的),应顾客要求加入少许牛杂汤,放入辣酱或甜酱,撒香葱即可.

一个人的厨艺有高有低,但是并不是天生就会做饭的,萝卜牛杂这个做法并不难,但是也是需要有天分的,如果想做出和七台河市治疗癫痫病去哪家医院好别人不一样的口味来,并不是一件很容易的事情,所以需要认真的研究每个步骤,精心的操作才可以的。

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